施匡翘(Zaina) 不单止被喻为长腿女神,更拥有令人羡慕的白里透红滑溜肌肤。 她最近透露,保养心得是全靠自己茹素8年。
施匡翘最近在Youtube开设个人频道,以素食者身份介绍不同特色的素食餐馆,分享茹素8年来的变化、心得及遇到的问题,每集介绍一间,继第一集介绍fusion素菜餐厅后,日前再到一间中式斋馆拍摄第二集,更走入厨房向大厨偷师学煮两道素菜:糖醋鱼柳及麻婆豆腐,期间更遇到搞笑事,施匡翘本来一心想亲自下厨,但因厨房的铁镬实在太大太重, 因安全问题,最后大厨只准她站在旁边睇。
施匡翘解释一下茹素的念头:「8年前,仍在读中学,无意中睇到一条不同动物肉食制作过程的短片,好血腥及残忍。 我当时完全被吓亲,睇到第二幕已忍不住哭了出来,太残忍啦,我愈哭愈厉害,控制不住声嘶力竭地哭。 由嗰一刻开始,我不要再吃动物,决定茹素。」
她第一时间告诉妈妈,不想再吃肉,施妈妈当然以为她讲笑:「因为我以前好锺意食肉,一直以为食肉是好正常的事,觉得打边炉冇牛肉,不属于打边炉,但睇完短片嗰刻才知,原来我们所吃的小动物,背后系咁惨,食的时候好好味,原来它们同人一样有情感,一样会痛,即时好大决心,第二日开始食素,不想再食它们。」
开始茹素时,施匡翘遇到不少问题:「以前中学午餐,好锺意食鸡亦米线,每次好想食时,谆一谂那段残忍短片,就会即刻选择吃豆泡、冬菇、金菇菜、箩筐、菜。 茹素初期,脸上长出好多暗疮粉刺,亦因为我喜欢游泳,晒得好黑,但食素一段日子后,皮肤变得白滑,更变了中性皮肤,脸上的油脂也减退。 以前做模特儿不想麻烦大会,会自备干粮或在家吃饱才去开工,但因为现在多了人吃素,拍剧剧组都会预备素餐饭盒,好多餐厅都会有素菜提供。」
不过她提醒好多人误会茹素可减肥,但其实茹素会吃多了米饭等碳水化合物,不但不能减肥反而会增磅,所以必须留意份量,并叮嘱茹素者要注意补充蛋白质,多吃植物蛋白质,如:豆类、坚果、藜麦、西兰花、芦荀等。 施匡翘并谓目前是吃蛋奶素,未能做到纯素食者,希望循序渐进。